10 boissons rafraîchissantes pour un été Hygge

L’été est là, chouette! Il est d’autant plus important de rester bien hydraté tout au long de la journée. Chez HyggeBox, on a pensé à tout et on vous a concocté 10 recettes de cocktails sans alcool faciles et rapides à réaliser. Suivez nous dans notre cuisine et testez nos cocktails aussi beaux que bons. Ils égayeront vos journées ensoleillées et vos douces soirées.

1. Romarin citron, le goût de la provence

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Mettre de l’eau dans une casserole (juste de quoi couvrir les 4 branches de romarin). 
Faire bouillir et retirer du feu. 
Y mettre les branches de romarin et 2 cuillères à soupe de miel.
Mélanger et laisser refroidir afin d’infuser. 
Remplir vos verres avec les glaçons.
Mettre 2 quarts de citron par verre et le jus du demi citron restant.
Ajouter le sirop au romarin et de la limonade.

Ajouter une branche de romarin par verre pour la déco… et l’odeur.

2. Eau infusée aux agrumes et à la menthe

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1 litre d'eau
1 pamplemousse tranché finement
1 citron vert tranché finement
1 citron vert tranché finement

Quelques feuilles de menthe
2-3 gouttes stevia, liquide en option

3. Mocktail myrtille citron vert

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Quelques myrtilles fraiches à mixer
2 cuillères à soupes de sucre
Le jus de 2 citrons verts
De l'eau pétillante
Des glaçons

4. Le thé glacé parfumé

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Pour 1,5 litre de thé glacé

Faire infuser dans 1,5 litre d'eau de source, 2 ou 3 sachets de thé pendant 1h.
Ajouter selon les gouts, des fruits, des fleurs séchées ou des épices

Servir très frais avec des glaçons.

5. Eau infusée vanille, mûre & lavande 

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1 litre d'eau
1 gousse de vanille, ou une pincée de gousse de vanille moulue
3-4 mures, coupées en deux
3-4 tiges de lavande fraîche ou 1/4 c. à thé de lavande séchée
2-3 gouttes stevia, liquide en option

6. Eau infusée aux fraises et au basilic

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1 litre d'eau
10 belles fraises 
1 bouquet de basilic frais
Quelques glaçons

2-3 gouttes de stevia en option

7. Eau infusée aux cerises et au basilic

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100 g de cerises
20 g de sucre ou de stevia
40 cl d'eau gazeuse
Quelques feuilles de basilic frais

Des glaçons

8. Mocktail épicé pêche blanche, citron

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2 grosses pêches blanches, coupées en quartiers et sans noyau
1 piment rouge émincé
100 g de sucre
1 litre d'eau
Le jus de 2 citrons 
Tranches de pêche blanche et de citron pour la garniture

*******

Faire mijoter les pêches, le piment, le sucre et l'eau pendant 5 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissout et que les pêches se soient ramollies.
Réduire le tout en purée dans un blender jusqu'à ce que vous ayez une purée de pêche lisse.

Mettre de côté pour refroidir.
Versez dans un pichet rempli de glace.
Ajouter le jus de citron et l'eau et bien mélanger.
Garder au frais et versez sur la glace. Garnir avec les tranches de pêche et de citron pour servir.


Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

9. Eau infusée aux fraises et à la grenade

100 g de fraises
1 grenade 
40 cl d'eau de source
Quelques gouttes de sirop d'agave

Des glaçons

10. La limonade à la pastèque

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Le jus d’un 1 citron jaune

Le jus d’un citron vert

1 litre de jus de pastèque (pressé au blender puis passé au chinois)

Un peu de sucre ou de sirop d’agave

Mélanger et servir très frais.

Bonus. Les glaçons fleuris

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Quelques fleurs comestibles (Bégonia, centaurée, fleurs de pois de senteur, Œillet des poètes, pensée,...)
Ou herbes aromatiques
1 bac a glacons

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